Dotaknil se je tudi teme, kako in do katere mere je potrebno posegati v surovo vodo, kateri parametri se nadzorujejo ter podal druge zanimive podatke o najbolj nadzorovanem živilu – vodi.
Več v celotnem intervjuju: Clanek_Novi_tednik_Dragocenost_ki_so_jo_natocimo_iz_pip_marec_2024